Madopskrifter / Hovedretter

Hovedretter

Farseret blomkål
...alting smager bedre når det er flettet i bacon!
Græske frikadeller med kartoffelbåde og tzatziki
Frikadeller på en anderledes måde
Caesarsalat
Med den helt rigtige dressing...
Kylling med æbler, mango og chili
Rigtig velsmagende ovnret med god balance mellem det sure, salte, søde og stærke.
Whiskey glaseret hamburgerryg
En fantastisk måde at grille en ellers kedelig hamburgerryg/skinke på
Mexiburger
Spicy oksekødsburger
Panang karry, oksekødboller med ris
Lækker cremet thailandsk karryret
Kylling i hvidvin
Retro-klassiker
Flæskestegssandwich
med æbler, frisk timian og syltede rødløg
Teriyaki kylling med stegte nudler
Fantastisk nem thai-ret
Spicy kyllingefrikadeller
En anderledes frikadelle som er både stærk og sød
Forloren hare
Rigtig mormormad
Klassiske danske frikadeller
Den helt rigtige danske smag
Tikki Masala med Naan brød
Indisk og dejlig krydret, med hjemmebagte brød
Laksefilet med honnning, mandler og citronpasta
Sprødstegt laks med frisk pasta
Svinemørbrad i flutes
...også kendt som svinemørbrød.
Fantastisk nemt og meget anderledes.
Mexicansk kyllingelasagne
Rigtig lækker og cremet lasagne. Endnu bedre dagen efter.
Lav bare dobbelt, den kan fryses.
Hjemmelavede pølser
Smager bare bedre!
Den ene slags er med citron og timian, og den anden med chili, hvidløg og bacon.
Oksekødstærte
Mexicansk inspireret
Laks med spicy blomkålsris
Sund og nem hverdagsret
Chili con Carne
Skal jo egentlig laves over bål, men det kan gå an i en gryde på komfuret.
Koteletter og kartofler i fad
Nem og hurtig ovnret
Pulled Pork Burger med hjemmelavet coleslaw
Den ultimative opskrift som enhver stolt grillejer kender, her med de mest fantastiske burgerboller
Svensk pølseret
Den skal laves med røde pølser!
Langtidsgrillet US Brisket med hjemmelavet whiskeysovs
Brisket er en amerikansk form for det vi kalder oksespidsbryst. Det har en god fedtmarmorering, som gør at det kan klare langtidsstegning. Prøv det!
Græsk moussaka
Den originale - men med både auberginer og kartofler