Madopskrifter / Hovedretter

Hovedretter

Mexiburger
Spicy oksekødsburger
Svinemørbrad i flutes
...også kendt som svinemørbrød.
Fantastisk nemt og meget anderledes.
Langtidsgrillet US Brisket med hjemmelavet whiskeysovs
Brisket er en amerikansk form for det vi kalder oksespidsbryst. Det har en god fedtmarmorering, som gør at det kan klare langtidsstegning. Prøv det!
Flæskestegssandwich
med æbler, frisk timian og syltede rødløg
Farseret blomkål
...alting smager bedre når det er flettet i bacon!
Hjemmelavede pølser
Smager bare bedre!
Den ene slags er med citron og timian, og den anden med chili, hvidløg og bacon.
Spicy kyllingefrikadeller
En anderledes frikadelle som er både stærk og sød
Pulled Pork Burger med hjemmelavet coleslaw
Den ultimative opskrift som enhver stolt grillejer kender, her med de mest fantastiske burgerboller
Chili con Carne
Skal jo egentlig laves over bål, men det kan gå an i en gryde på komfuret.
Tikki Masala med Naan brød
Indisk og dejlig krydret, med hjemmebagte brød
Whiskey glaseret hamburgerryg
En fantastisk måde at grille en ellers kedelig hamburgerryg/skinke på
Laks med spicy blomkålsris
Sund og nem hverdagsret
Kylling i hvidvin
Retro-klassiker
Forloren hare
Rigtig mormormad
Laksefilet med honnning, mandler og citronpasta
Sprødstegt laks med frisk pasta
Teriyaki kylling med stegte nudler
Fantastisk nem thai-ret
Oksekødstærte
Mexicansk inspireret
Koteletter og kartofler i fad
Nem og hurtig ovnret
Græsk moussaka
Den originale - men med både auberginer og kartofler
Kylling med æbler, mango og chili
Rigtig velsmagende ovnret med god balance mellem det sure, salte, søde og stærke.
Klassiske danske frikadeller
Den helt rigtige danske smag
Panang karry, oksekødboller med ris
Lækker cremet thailandsk karryret
Græske frikadeller med kartoffelbåde og tzatziki
Frikadeller på en anderledes måde
Caesarsalat
Med den helt rigtige dressing...
Svensk pølseret
Den skal laves med røde pølser!
Mexicansk kyllingelasagne
Rigtig lækker og cremet lasagne. Endnu bedre dagen efter.
Lav bare dobbelt, den kan fryses.