Madopskrifter / Forretter

Forretter

Jordskokkesuppe med ristede kammuslinger
Meget lækker og cremet suppe
Torskemedaljon med svampe, bacon og hvidvin
Meget lækker og anderledes forret
Croquetas
Her de originale med svampe og skinke.
Kun fantasien sætter grænser for hvad man kan komme i Croquetas.
Ørredmousse
Den meget kendte ørredmousse fra Karolines køkken.
Tunmousse
Den årlige julefrokost tradition i vores familie
Lakseroulade med krebsehaler
Velsmagende og dekorativ
Små snacks med rødløgschutney og confiteret and
Fantastisk lille sprød snack/appetizer
Hokkaidosuppe
Lækker cremet græskarsuppe
Hønsesalat på ananasring
Den klassiske hønsesalat på ananasring med bacon
Butterdejsstang med skinke og ost
Meget nem og hurtig til snack, forret eller natmad
Røget laks med æblesalat og ristet rugbrød
Både sur, sød og salt forret som er nem at lave
Varmrøget laks i filoskål med æbler, wasabi og krebsehaler
Vi fik denne forret en nytårsaften. Fantastisk lækkert og flot.
Rejeroulade med spinat og dilddressing
En velsmagende og dekorativ forret
Lakserillette med fennikelsalat
Den sprøde fennikel giver bid og friskhed til den røgede laks og er en perfekt forret.
Lynstegt tun med wasabimayo
Thaiinspireret spicy forret
Stjerneskud
Mettes hjemmelavede stjerneskud med rødspættefilet, rejer, krebsehaler og laks
Agurkesuppe med rejer
Læskende frisk sommerforret