Madopskrifter / Forretter

Forretter

Lynstegt tun med wasabimayo
Thaiinspireret spicy forret
Ørredmousse
Den meget kendte ørredmousse fra Karolines køkken.
Torskemedaljon med svampe, bacon og hvidvin
Meget lækker og anderledes forret
Tunmousse
Den årlige julefrokost tradition i vores familie
Butterdejsstang med skinke og ost
Meget nem og hurtig til snack, forret eller natmad
Hokkaidosuppe
Lækker cremet græskarsuppe
Varmrøget laks i filoskål med æbler, wasabi og krebsehaler
Vi fik denne forret en nytårsaften. Fantastisk lækkert og flot.
Stjerneskud
Mettes hjemmelavede stjerneskud med rødspættefilet, rejer, krebsehaler og laks
Små snacks med rødløgschutney og confiteret and
Fantastisk lille sprød snack/appetizer
Hønsesalat på ananasring
Den klassiske hønsesalat på ananasring med bacon
Rejeroulade med spinat og dilddressing
En velsmagende og dekorativ forret
Croquetas
Her de originale med svampe og skinke.
Kun fantasien sætter grænser for hvad man kan komme i Croquetas.
Jordskokkesuppe med ristede kammuslinger
Meget lækker og cremet suppe
Lakserillette med fennikelsalat
Den sprøde fennikel giver bid og friskhed til den røgede laks og er en perfekt forret.
Agurkesuppe med rejer
Læskende frisk sommerforret
Lakseroulade med krebsehaler
Velsmagende og dekorativ
Røget laks med æblesalat og ristet rugbrød
Både sur, sød og salt forret som er nem at lave