Svensk pølseret

Instruktioner

• Steg bacon i en stor gryde eller en høj sautepande
• Hak løget fint, og steg det sammen med det næsten færdigstegte bacon
• Skær pølserne i skiver, og steg dem sammen med de let brunede løg og bacon
• Tilsæt cayennepeber, paprika og tomatpure i gryden, og lad det brænde lidt af, inden der tilsættes fløde og mælk
• Rør godt sammen, og tilsæt så kartofler i tern, og vend retten forsigtigt rundt, så kartoflerne ikke går i stykker
• Smag til med salt, peber, og måske mere paprika og cayennepeber efter smag
• Drys med hakket purløg